Tato vinařská velmoc má největší rozluho vunic v Evropě, která čítá přibližně 1,2 milionů hektarů vinic a řadí ji na třetí místo celosvětové produkce vína. Od poloviny 80 let. min. st. se produkce místních vín přeorientovala z kvantity na kvalitu a v současné době jsou Španělská vína považována za vína s nejlepším poměrem kvality a ceny. Mezi nejznámější vinařské oblasti této země patří Rioja, Navarra, Rueda, La Mancha, Ribera del Duero, Valencia, Penedes, Castilla y León, Katalánsko, Priiora.
Mezi nejpěstovanější odrůdy Španělska patří z bílých Airen, Albarino, Verdejo, Macabeo, Trepat, Parellada a z červených především Tempranillo či Garnacha, ale i Monastrell, Bobal. Odrůd ve Španělsku se ovšem pěstuje přes 300 druhů.