Vinařství Malý vinař, které tvoří Ing. František Mádl a Hana Mádlová začínalo v roce 1992 v malých rodinných sklípcích rodičů, doslova od malých demižonů a bečiček. Od roku 1995 až po dnes přizpůsobují pro výrobu vína starší hospodářský dvůr v centru obce Velké Bílovice, kde lisují, kvasí a také „školí“ vína do jejich dospělosti a zralosti. Od roku 2011 přemístili lahvování a prodej vín do nové moderní stavby opět do centra, tentokráte sklepní čtvrti Belegrady.
Podle zbytkového cukru | 3. polosladké |
Zrálo v dubovém sudu | nie |