Na Kraví hoře jsou písčito-hlinité až jílovité půdy. Hrozny, které zde vznikají poskytují vína, která jsou plná, extraktivní a obvykle dozrávají do lahvové zralosti druhým až třetím rokem. Protože vinice sousedí s Národním parkem Podyjí, jsou veškeré viniční práce maximálně ohleduplné k životnímu prostředí. Ve vinicích se nechávají udržované zelené pásy trávy, aby nedocházelo k erozi půdy a zároveň se tím šetři vodní režim této lokality. Kraví hora je výjimečná lokalita a jsou zde vysázeny odrůdy Sauvignon, Ryzlink rýnský, Tramín, Veltlínské zelené, Muškát moravský, Rulandské modré a Frankovka.
Podle zbytkového cukru | 1. suché |
Zrálo v dubovém sudu | áno |