Jedná se o středně velký rodinný podnik s 55 hektary vinic, který již od roku 1907 nabízí špičkový sortiment vín z různých částí Jižního Tyrolska. Vína nesoucí jméno Hofstätter jsou vyráběna téměř výhradně z hroznů pěstovaných na vlastních vinicích, které se nacházejí v těch nejlepších polohách na obou stranách údolí řeky Adige. Pinot Nero z vinice Barthenau je dokonalé a je to jeden z nejlepších příkladů této odrůdy z celé Itálie. Stejně unikátní jsou také vína z odrůdy Gewurztraminer pocházející z původních vinic v okolí vesnice Tramin.
Podle zbytkového cukru | 1. suché |
Zrálo v dubovém sudu | nie |