Champagne Pommery je francouzský výrobce vína, který se věnuje špičkovým produktům ve světě šumivých vín. Společnost odvozuje svůj původ od Louise-Alexandrea Pommeryho a Narcisse Grena a byla založena v roce 1856, kdy se Louis-Alexandre připojil k podniku Narcisse. Průlomem pro Pommery však byla Louise, manželka Louise-Alexandera. Po smrti svého manžela vedení podniku a veškerou výrobu šampaňského. Vybrala si vlastní vinice, které nechala znovu vysadit, aby dosáhla vysoké kvality sklízených hroznů.
V roce 1874 způsobilo první šampaňské Brut revoluci ve světě šumivých vín. Možná bylo zapotřebí ženy, která by do světa vinařství, kterému dominovali muži, přinesla závan čerstvého vzduchu. Jejím dalším velkým projektem bylo rozšíření křídových tunelů pod Remeší, které byly přeměněny na velké sklady pro uchování a zrání šampaňského. Nad nimi byla postavena kupole Domaine Pommery v anglickém stylu s novogotickou architekturou. Hned vedle Domaine je Les Clos Pompadour, jedna z nejlepších vinic v domě.
Dnes je Domaine Pommery součástí skupiny Vranken-Pommery, která zahrnuje i další velké značky jako Charles Lafitte a Heidsieck.
Podle zbytkového cukru | 1. suché |
Zrálo v dubovém sudu | nie |