Vinařství ZLOMEK a VÁVRA je malé, tradiční, rodinné vinařství, založené v roce 2008 dvěma rodinami. Jsou to čtyři mladí kluci. Dva bratři Zlomkovi a dva bratři Vávrovi. Vinařství patří do Slovácké podoblasti, ležící na úpatí Bílých Karpat. Hrozny sklízí stále ručně a vyrábí z nich špičková přívlastková vína s typickým odrůdovým charakterem. Jejich prioritou je šetrný přístup k hroznům a vinicím.
Podle zbytkového cukru | 2. polosuché |
Zrálo v dubovém sudu | ne |