NÁŠ TIP

    Chablis AOC, Gilbert Picq, Bourgogne, Francie - suché

    Chablis AOC, Gilbert Picq, Bourgogne, Francie - suché
    Toto velmi povedené Chablis má světle zlatavou barvu a krásnou vůni připomínající hruškyů bílé květy a citrusy. Chuť navazuje na vůni, je doplněna o tóny koření, tropických plodů a v závěru je krásně minerální se svěží kyselinou.
    Kód produktu
    27001830
    Hmotnost
    1,5 kg
    489 Kč bez DPH
    592 KčCena s DPH

    Tato malá rodinná firma s tradicí od roku 1873 obhospodařuje 12 hektarů a její roční produkce činí 80 000 lahví. Picq je nejlepším vinařem vesnice Chichée a k pomyslnému vrcholu celého Chablis mu chybí jen to, že nevlastní žádnou vinici Grand Cru. O to lepší poměr kvality a ceny nabízejí jeho základní vína a vína Premier Cru. Ta jsou velmi oblíbená především v anglosaských zemích díky svému měkce minerálnímu charakteru (danému malolaktickou fermentací, která změkčuje kyselý projev vína) a možná i díky tomu, že patří k nejoblíbenějším Chablis význačných amerických kritiků Stephena Tanzera a Allena Meadowse. Ten o vínech Gilberta Picqa říká: „Již dlouho je všude chválím, a to díky jejich konzistentní kvalitě a téměř neporazitelné hodnotě vzhledem k jejich cenám.“

    Oblast Chablis se nachází v severní části Burgundska a rozkládá se na necelých 5000 hektarech vinic. V této oblasti se pěstuje 100% Chardonnay a díky specifickému vápenito-jílovitému podloží a skvělému umu místních vinařů jsou tato vína vyhledávána náročnými milovníky vín. V této oblasti v se ještě v dávných druhohorách nacházelo moře a dodnes jsou v této oblasti nacházeny lastury a ulity dávných mořských živočichů. Tento fakt má také velmi významný fakt na celkový terroir ovlivňující charakter vín ze Chablis. Koncem 19. století zničil vinice v této oblasti révokaz. V roce 1938 francouzský Národní institut pro apelace původu vín (INAO) udělil Chablis apelaci AOC, což značí kontrolovaný původ hroznů.
     Specifikace
    Podle zbytkového cukru1. suché
    Zrálo v dubovém sudune
     Hodnocení
    0/5
    QR code
     Sdílení
     
    Na těchto stránkách platí zákaz prodeje alkoholických nápojů osobám mladším 18-ti let. Všechna vína obsahují alergen č.12, oxid siřičitý (SO2)- Více informací naleznete zde.
    Soubory cookies používáme pro správné fungování naší webové stránky a jejích funkcí. Pomocí souborů cookies si také například pamatujeme váš preferovaný jazyk, zvyšujeme pro vás relevanci zobrazovaných reklam, počítáme návštěvu stránek a pamatujeme si vaše nastavení provedená na stránce.