Vinařství Hoya de Cadenas ekologicky hospodaří na více než 300hektarech vinic, kterýé se nachází pouhých 90 km od města Valencie. Skutečnost, že se nachází na svazích pohoří Sierra de la Bicuerca, umožňuje skvělé podmínky nejušlechtilejším místním i mezinárodním odrůdám. Panství se těší zvláštnímu mikroklimatu, ve kterém tepelné oscilace mezi dnem a nocí dodávají hroznům jejich vlastní vlastnosti a usnadňují akumulaci tolik ceněných polyfenolů.
Bodegas Vicente Gandía, pod které spadá Hoya de Cadenas je vinařství založené ve Valencii v roce 1885. V současnosti ho provozuje 4. generace rodiny Gandía. Zůstává věrná svým základním hodnotám: přispívat k pokroku a blahu společnosti sázením na kvalitu a inovace, aniž by zapomínala na vinařskou tradici, jejímž dědicem je.
Vždy se vyznačovala mezinárodní horlivostí. Tato skutečnost umožnila, aby vína tohoto vinařství byla přítomna ve více než 90 zemích na 5 kontinentech.
Vinařství je podle hodnocení průvodce Peñín považováno za největší vinařství ve Valencijské komunitě a za jedno z nejlepších vinařství ve Španělsku, co se týče poměru ceny a kvality. V roce 2014 bylo prestižní mezinárodní soutěží AWC Vienna oceněno jako nejlepší španělské vinařství.
Podle zbytkového cukru | 1. suché |
Zrálo v dubovém sudu | ne |