Doporučte nás
    • Podělte se o pozitivní zkušenost z naší spolupráce a doporučte nás Vašim známým a přátelům:
    SALON VÍN ČRNÁŠ TIP

    Cabernet Sauvignon, výběr z hroznů 2021, Nechory, Čapka - suché

    Cabernet Sauvignon, výběr z hroznů 2021, Nechory, Čapka - suché
    Tmavě granátová barva s modravými odlesky. Ve vůni dominuje lesní ovoce s nádechem černého rybízu, ostružin a kávových bobů. Chuť je velmi plná a dlouhá až opulentní. Víno si i přes zrání v sudech zachovalo nádhernou ovocnost po třešních a černém rybízu. Sudy doplnily víno o podtóny vanilky, kávy a čokolády. Víno je komplexní a vysoce strukturované a má vynikající potenciál k dlouhému zrání na lahvi. Víno získalo zlatou medili v Salonu vín pro rok 2025.
    Kód produktu
    20807403
    Hmotnost
    1,5 kg
    285 Kč bez DPH
    345 KčCena s DPH


    Hrozny pro výrobu tohoto vína byly vypěstovány na viniční trati Židlíky u Nechor. Mírný svah orientovaný na východ ovlivňuje zrání hroznů, které je o něco delší než na jiných tratích. Díky tomu mají červená vína z této trati velmi ovocný a mnohovrstevnatý aromatický profil. Kombinace sprašovitého podloží a těžších půd ve svrchní části pak dává vínům mohutnost a plnost. Díky velmi nízkému zatížení keře (cca 1-1,5 kg/keř) a precizně provedeným zelenými pracím jsme docílili krásně vyzrálého hroznu. Fermentace probíhala v otevřených kádích a následně víno zrálo ve francouzských dubových sudech typu barrique po dobu 18 měsíců.

    Nechory

    Tato viniční trať se nachází v lokalitě vesničky vinných sklepů Nechory. Její poloha je mírně svažitá až rovinatá s orientací k východu. Půdu tvoří velmi úrodná hlinitá spraš s vyšším obsahem jílovitých částic. Tato půda velmi dobře zadržuje vodu a díky tomu je vhodná pro svěží aromatické odrůdy typu Sauvignon Blanc.

     Specifikace
    Podle zbytkového cukru1. suché
    Zrálo v dubovém suduano
     Hodnocení
    0/5
    QR code
     Sdílení
     
    Na těchto stránkách platí zákaz prodeje alkoholických nápojů osobám mladším 18-ti let. Všechna vína obsahují alergen č.12, oxid siřičitý (SO2)- Více informací naleznete zde.
    Soubory cookies používáme pro správné fungování naší webové stránky a jejích funkcí. Pomocí souborů cookies si také například pamatujeme váš preferovaný jazyk, zvyšujeme pro vás relevanci zobrazovaných reklam, počítáme návštěvu stránek a pamatujeme si vaše nastavení provedená na stránce.